Einblicke in ein verborgenes Land von Christiane Hoffmann
Kulinarische Lesung
05.12.2008 - D - Köln, Restauration "Die Zeit der Kirschen"
Mädchengeflüster in der Sauna, belauscht von Aufseherinnen mit Kopftüchern und bodenlangen Mänteln, entrückte Gläubige am Grabmahl der Fatima, Frauen, die verzweifelt versuchen, ihre Unterwerfung nicht als diese erscheinen zu lassen: Christiane Hoffmann, fünf Jahre Korrespondentin in Teheran, beschreibt den Kampf zwischen Gottesstaat und Republik, Moderne und Tradition. Tief taucht sie in das Fühlen und Denken der Iraner ein. Dabei gelingen ihr Momentaufnahmen einer vielfältigen Gesellschaft, die um einen eigenen Weg ringt. Ihr besonderes Verdienst: Trotz bisweilen ambivalenter Gefühle machte ihre Innenansicht des Iran westliche Vorstellungen nicht zur absoluten Messlatte des Erlebten...
Die kulinarische Kreation:
Gemischter Vorspeisenteller Persischer Art mit Auberginen-Mousse, Gurken-Joghurt und marinierten Karotten
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Hühnchen mit Berberitzen-Reis und Granatapfel-Walnuss-Sauce
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Safran-Eis mit Marzipan-Blätterteig-Stange
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Wüstenschiff-KalenderGruß
Birgitt
